苦瓜是什么味道（苦瓜的形状颜色味道）

1. 苦瓜的味道是苦的。
2. 苦瓜含有苦味素，这是一种天然的化合物，会让苦瓜味道苦涩。
3. 苦瓜不仅味道苦涩，还有很多营养价值，如维生素C、维生素B、钙、铁等，可以帮助人体健康。
可以通过烹饪方法，如加入肉类或配合其他食材，来减轻苦味，让苦瓜更加美味可口。