青椒炒豆腐干的做法如下:
准备食材:豆腐干、青椒、葱白、姜、花椒、豆豉、盐、味精、植物油。
将豆腐干洗净,切成菱形片;青椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末。
锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生。
下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精,煸炒入味,起锅入盘即成。
在制作过程中,豆腐干中富含钙质,不宜与含有大量草酸的菠菜同时食用。此外,可以根据个人口味调整调味品的使用。
青椒炒豆腐干的做法如下:
准备食材:豆腐干、青椒、葱白、姜、花椒、豆豉、盐、味精、植物油。
将豆腐干洗净,切成菱形片;青椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末。
锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生。
下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精,煸炒入味,起锅入盘即成。
在制作过程中,豆腐干中富含钙质,不宜与含有大量草酸的菠菜同时食用。此外,可以根据个人口味调整调味品的使用。
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