醒发海参的正确方法

干海参先上锅蒸30分钟，取出后放入无油的容器里，加入纯净水，水量要高出海参2到3寸，每隔6个小时换水一次，48小时就能把海参泡发出2到3倍大。洗干净并且去出它的内脏和牙齿。用保鲜膜分别包裹，可以放冰箱的冷冻里。用时自然缓解即可食用。