刘辣子夹馍做法（辣子夹馍正宗做法陕西）

用料

#食材

 线椒/螺丝椒/青椒 一斤小米辣（作为配色，选放） 几颗#调味 大葱 一根大蒜 一整颗十三香 1茶勺花椒粉 1茶勺盐 适量食用油 比平时炒菜稍多一点鸡精（选放） 一丢丢

简单搞定超级开胃菜????️辣子夹馍????️老陕溜辣子（辣椒）夹馍嘹咋咧的做法步骤

步骤 1

青椒/线椒/螺丝椒、大葱、大蒜洗净后分别切碎；然后将切碎的大蒜大葱分为两份，一份用来炝锅爆香；一份随辣椒下锅

步骤 2

热锅凉油

步骤 3

加入分好的大蒜和大葱煸出香味

步骤 4

随后加入切碎的辣椒，以及另外一半大葱和大蒜，大火不断翻炒！

步骤 5

个人觉得辣子断生微微软的状态是最好吃的。然后加入十三香和花椒粉，继续翻炒

步骤 6

辣子炒熟后关火，这时加入盐调味，盐量掌握不来的话，每次少加点，翻拌匀后尝尝咸淡。最后出锅！

步骤 7

好了，你家里有刚出锅的热馒头，不要犹豫，辣子加的多多的！不要太过瘾啦