京白梨和黄冠梨在梨品种中不是一个系列的,白梨脆,硬和石细胞多,黄冠梨是属于砂梨系的,水分大。
京白梨的果实有蜡质光泽,果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细腻,酥脆多汁,甘甜爽口,含多种营养成分,具有浓郁香味。皇冠梨果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。
京白梨和黄冠梨在梨品种中不是一个系列的,白梨脆,硬和石细胞多,黄冠梨是属于砂梨系的,水分大。
京白梨的果实有蜡质光泽,果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细腻,酥脆多汁,甘甜爽口,含多种营养成分,具有浓郁香味。皇冠梨果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。
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