黄皮鹿茸煲汤的做法(鹿尾巴鹿茸炖汤的做法大全)

黄皮鹿茸煲汤的做法(鹿尾巴鹿茸炖汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 05:17:55

黄皮鹿茸煲汤的做法

黄皮鹿茸煲汤是一款以黄皮(也称为黄柏)和鹿茸为主要食材的滋补汤品。具有滋阴补肾、益气养血、安神强身的功效。以下是制作黄皮鹿茸煲汤的方法:

所需材料:

1. 黄皮(黄柏):10克

2. 鹿茸:3克

3. 红枣:5颗

4. 枸杞:10克

5. 瘦肉:200克

6. 姜:2片

7. 水:适量

8. 盐:适量

制作步骤:

1. 准备材料:将黄皮、鹿茸、红枣、枸杞和姜片分别清洗干净,备用。

2. 瘦肉处理:将瘦肉切成小块,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。

3. 砂锅炖汤:将黄皮、鹿茸、红枣、枸杞和姜片放入砂锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4. 炖煮:炖煮约1小时,至汤色变浓,加入焯水后的瘦肉,继续炖煮30分钟。

5. 调味:炖煮完成后,加入适量的盐调味,搅拌均匀。

6. 出锅:将炖好的黄皮鹿茸煲汤倒入碗中,趁热食用。

注意事项:

1. 黄皮和鹿茸都具有较强的滋补作用,建议适量食用,过量可能导致上火等症状。

2. 若有特殊体质或过敏症状,请谨慎食用。如对鹿茸有过敏反应,建议使用其他滋补食材代替。

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