砂锅盐焗鸡做法(砂锅盐焗鸡的做法视频)

砂锅盐焗鸡做法(砂锅盐焗鸡的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 04:59:12

砂锅盐焗鸡做法

食材:鸡一只,沙姜三粒,粗盐五斤,,细盐若干,盐焗鸡粉若干

砂锅盐焗鸡的做法

步骤 1

先把鸡洗干净,拎干水,用厨房纸抹干(鸡要尽可能干身)

步骤 2

拍碎沙姜塞鸡肚子里,鸡外表抹一层薄盐,再抹一层盐焗鸡粉,放一边待用

步骤 3

砂锅底铺一层盐,然后把鸡放进去(为了避免太咸,鸡脖子要包一层纸,其他地方不用)

步骤 4

面上再铺满盐

步骤 5

全程大圈最小火,焗30分钟以上

步骤 6

好了后,趁热要把鸡挖出来,凉了回盐会很咸。

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