我想知道筋饼的做法

筋饼皮的做法： 用料：普通面粉，糯米粉少许，热开水 1、盆里放面粉，倒入开水，热开水边倒水边搅拌面粉，用筷子搅拌出现疙瘩后和成面团。 2、和好的面团包上保鲜膜，放一旁醒发30分钟。 3、醒发好，用刀切成均匀的面团。 4、面团擀成薄饼皮，越薄越好，两张面皮重和放在一起。 5、每两张面饼之间刷油 ，然后放入蒸锅。 6、蒸锅里水开后，面皮放在蒸锅里蒸一分钟就可以取出。依次全部放入蒸锅蒸。 7、蒸好的筋饼皮包入配菜，就可以食用了。