酸木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

1.

首先咱准备木瓜500克，对半切开，然后把里面的瓤子挖出来，如下图所示。

2.

接着再把木瓜切成丝，如下图所示。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入木瓜丝500克，食用盐20克。

4.

接着放入醋30毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，姜片15克，小米辣15克，香油15毫升，调拌均匀腌制五天即可。

5.

五天以后，如下图所示，酸木瓜丝就腌好了，这样腌制出来的酸木瓜丝最好吃。