青枣馍馍的做法（枣花馍馍的几种简单做法大全）

原料

面粉 (500g)

冬枣 (500g)

酵母 (5g)

葡萄干 (50g)

方法

发面：40度温水化开酵母粉。边倒酵母水，边搅拌面粉，没有明显干面粉时候，揉成团。覆盖保鲜膜或者锅盖，放置在温暖处发酵。

洗枣、切枣：把青枣洗干净，刀切成两半。根据自己喜好，可以多加枣子。

揉面做胚子：发好的面，稍微加入一点碱面，提高口味。揉成光滑的面团。

做第一层：取一块面，擀成大小合适的面片，用青枣围着面摆放一圈，在中间撒上青枣和葡萄干。

做其他的层：同样的方法，擀面覆盖后，再加枣。直到做够三层。也可以更多，根据自己喜好。

顶层：同样擀一个面片，此时面片略小于底层的。可以根据自己的喜好，摆出任何好看的花型。然后冷水上锅，大火蒸制40~50分钟，即可