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银耳泡发，红枣和新会陈皮也泡洗一下；
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银耳泡发后去掉蒂部，手撕成小块；
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瘦肉切大块然后下开水焯过，并加入姜片，后沥干备用；
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哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用；
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煲中煮开水，下瘦肉和蜜瓜；
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下银耳，红枣和陈皮，一起煲约2个小时左右；
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食时加盐调味即可！
注意事项
前一天晚上发面早上蒸行吗
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