酱油醋鱼怎么做(酱醋鱼正宗做法)

酱油醋鱼怎么做(酱醋鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 14:16:07

酱油醋鱼怎么做

1、首先我们要煮一锅料汁。往锅中倒入500克的生抽,50克的老抽,30克的冰糖,以及一些干辣椒,一块桂皮,两个八角,一片香叶,一小把花椒。

2、再往里面倒上100毫升的清水,开大火将酱料煮开,边煮边搅拌,待冰糖融化以后,转小火,再熬煮五六分钟。

3、料汁煮好后,关火晾凉备用,然后我们要来处理一下鱼肉。鱼我们可以选用肉质厚一点的。

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