蟹脚粉丝家常做法

蟹脚粉丝的家常做法如下

蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。制作蟹粉一定要选用新鲜的螃蟹。蟹粉还可以保存在家里的冰箱，肚子饿时，可用来捞面、炒饭，亦是乐事。 蟹粉——材料：大闸蟹、毛蟹、膏蟹（拆肉）配料：姜米、蒜茸；调料：花生油、米酒、盐、胡椒粉； 做法：

1、烧热锅下花生油，爆香姜米、蒜茸；

2、放入拆好的蟹肉，溅米酒，煮熟，用盐、胡椒粉调味便成。