蟹脚捞粉是啥

想要做出一道美味的蟹脚捞粉，这三种辅料同样是不能缺少的，蟹脚带有腥味，用米酒可以起到增香去腥的作用，而再用啤酒去焖烧，把汤汁烧到浓稠的时候，此时的蟹脚就完全没有了腥味，但会融入米酒的甜，辣椒的辣，还有酱油的咸，变得十分浓郁。

南昌美食“蟹脚捞粉”，48元一大碗，米粉比蟹脚都好吃，你吃过吗？蟹脚都是很大个的，其实要说这道菜好不好吃，我们只需要尝尝它的米粉就可以了，米粉煮过以后，特别的吸味，此时米粉吸收到了料汁的味道以后，就可以很好的判断这道菜，好不好吃了。