白面漏鱼的家常做法（甘肃白面漏鱼的家常做法）

白面漏鱼是一种传统的中国面食，口感细腻，味道鲜美。以下是一份简单的白面漏鱼家常做法:

所需材料： 

- 白面粉 250 克  

- 水 100 克  

- 盐 适量

步骤： 

1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。  

2. 将面团揉成细长的条状，搓成小圆球，然后用手掌压成小圆饼。  

3. 将小圆饼放入开水中，煮至浮起来，再煮 2-3 分钟，直到熟透。  

4. 捞出煮熟的小圆饼，放入凉水中过凉，然后捞出沥干。  

5. 把过好凉水的小圆饼装入碗中，加入蒜泥、醋、生抽、辣椒油、花椒粉等调味料，拌匀即可享用。

这样做出来的白面漏鱼，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是一道不错的家常美食。