食材明细
低粉、中粉、猪油、芝麻、葱、酵母、椒盐。
1、低筋粉加入猪油。比例为5:2。
2、搅成成雪花状。
3、揉成油酥,待用。
4、中粉加食用油,酵母,盐。比例为5:2。
5、揉成油皮,发酵半小时。
6、油皮,油酥各成剂子,油皮要稍大些。
7、慢慢擀成长形。
8、卷起,再擀成长形,如此反复三次。
9、抹上蛋液,撒上芝麻,椒盐(也可以不撒椒盐)。
10、烤箱预热5分钟,烤15分钟即可。
食材明细
低粉、中粉、猪油、芝麻、葱、酵母、椒盐。
1、低筋粉加入猪油。比例为5:2。
2、搅成成雪花状。
3、揉成油酥,待用。
4、中粉加食用油,酵母,盐。比例为5:2。
5、揉成油皮,发酵半小时。
6、油皮,油酥各成剂子,油皮要稍大些。
7、慢慢擀成长形。
8、卷起,再擀成长形,如此反复三次。
9、抹上蛋液,撒上芝麻,椒盐(也可以不撒椒盐)。
10、烤箱预热5分钟,烤15分钟即可。
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