准备材料:小白菜、猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、香油、鸡精等。
切葱姜蒜:将葱姜蒜分别切成末备用。
切小白菜:将小白菜洗净后,切成小段备用。
煮粉条:将粉条放入开水中煮熟,捞出后用凉水冲洗备用。
切猪肉:将猪肉切成细丝备用。
拌馅:将猪肉丝、小白菜段、粉条、葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、香油、鸡精等混合在一起,搅拌均匀。
包馅:将搅拌好的馅料放入包子里,包成包子形状即可。
注意事项:
小白菜最好提前焯水,可以去除多余的水分和苦味。
粉条要煮熟后再使用,以免影响口感。
搅拌馅料时,可以根据个人口味适量添加调料。