怎样自己在家做绿豆芽

要自己在家做绿豆芽，首先需要准备好绿豆，将其浸泡在清水中约4小时，然后将水倒掉，用纱布包裹绿豆，放入容器内，再加入适量的水，保持水位在绿豆的一半左右，盖上盖子，放在阴凉通风处，每天两次更换水，约3-5天后，绿豆芽就会长出来了。注意不要将容器放在阳光直射的地方，避免芽变黄。做好的绿豆芽可以用来做汤、凉拌菜等，营养丰富，口感清爽。