口蘑牛肉最鲜的做法

1，用生抽，蚝油，香油，料酒腌制嫩牛肉15分钟，裹上湿淀粉，锅中入油快速翻炒5分钟。

2，口蘑切块，锅中放蒜，入油翻炒。

3，口蘑炒至绵软（会自己出水），然后加入滑炒的嫩牛肉。

4，翻炒均匀，加入小葱，撒上适量盐，出锅。