主料:白萝卜300克,羊肉200克
辅料:芹菜50克,鸡蛋清15克,淀粉(玉米)23克
调料:姜5克,盐5克,蚝油15克,白砂糖5克教您萝卜肉丸怎么做,如何做萝卜肉丸才好吃1. 将羊肉剁成馅,放碗中,加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅,做成肉丸,沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油;
2. 将白萝卜去皮,洗净切长方形片;
3. 芹菜洗净切段;
4. 将淀粉3克调成湿淀粉备用;
5. 将炒锅烧热,放姜片,爆出香味,放萝卜片,放水200克煮开锅后放入肉丸,慢火?10分钟,放入芹菜段,勾芡兜匀即可。
主料:白萝卜300克,羊肉200克
辅料:芹菜50克,鸡蛋清15克,淀粉(玉米)23克
调料:姜5克,盐5克,蚝油15克,白砂糖5克教您萝卜肉丸怎么做,如何做萝卜肉丸才好吃1. 将羊肉剁成馅,放碗中,加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅,做成肉丸,沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油;
2. 将白萝卜去皮,洗净切长方形片;
3. 芹菜洗净切段;
4. 将淀粉3克调成湿淀粉备用;
5. 将炒锅烧热,放姜片,爆出香味,放萝卜片,放水200克煮开锅后放入肉丸,慢火?10分钟,放入芹菜段,勾芡兜匀即可。
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