香椿树头几月锯掉好（香椿树太高了什么时间能拦腰截断）

香椿是营养价值非常好的菜肴。香椿树头在十月底到来年的一月底锯掉比较好，因为这个时间段正是香椿树的休眠期，对来年发芽不会有影响，

如果是春剪，一般在香椿嫩芽采收时进行。

如果是夏剪，一般在6-8月份期间的晴天下午3点左右进行。

如果是冬剪，一般在初冬或早春休眠期进行。

如果是复壮，一般在6-7年后，于春季采收香椿嫩芽时进行。