绿豆粉怎么做绿豆糕的（怎么用现成的绿豆粉做绿豆糕）

主料：绿豆粉500克

辅料：豆沙800克

调料：绵白糖150克、芝麻油80克、橄榄油50克

传统绿豆糕的做法：

①首先，将绿豆粉过筛。

②然后，把绿豆粉用中火蒸制30分钟。

③加入绵白糖拌匀，再依次加入芝麻油和橄榄油拌匀。

④过筛后加入100克凉白开拌匀，入蒸锅蒸制15分钟。

⑤待不烫手，将23-25克绿豆面压平，里面裹入10克红豆沙。滚圆后，入模压平。⑥最后，倒扣脱模即可食用。

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绿豆粉做绿豆糕，简单方便，如果没有绿豆粉，也可以把绿豆用破壁机打碎，或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作

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将绿豆粉放入蒸锅，蒸四十分钟

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蒸好的绿豆粉有点结块，没关系的，轻轻按压一下就开了

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用滤网过一下筛，口感会细腻一些

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过滤后的绿豆粉

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将黄油、细砂糖放入

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加入开水或煮热的牛奶

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将绿豆粉揉成团

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根据模具的大小，分成若干小剂子

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将小剂子放入模具中

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成品出炉，超级简单