五香金丝饼的做法（金丝饼的正宗做法）

主料

面粉适量

辅料

食用油适量

精盐适量

葱适量

八角适量

金丝饼的做法步骤

1.面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2.锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。

3.取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。

4.取一块醒好的面团放案板上。

5.擀开面团，尽量薄一点。

6.撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。7.从一边象折扇子一样折起。

8.折叠成扇子的样子

9.折好的面片从一边卷起，边抻边卷

10.这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。

11.擀成饼坯。

12.放入平底锅煎至两面金黄即可。