炒小辣椒的做法（素炒小辣椒做法大全）

主料：

小辣椒300克 

辅料：大蒜30克，盐适量，鸡精适量，耗油适量

步骤：

1：把准备好的辣椒洗净备用

2：准备好的大蒜，这个大蒜多些就好吃

3：为了减少辣椒的辣味，先放到锅里这样的翻炒下大概炒3分钟

4：然后放油继续的翻炒可以用锅铲压压辣椒为的是更快的熟，在这一步的时候放入大蒜

5：炒到这个样子的时候就可以放调料了，盐 鸡精 耗油 生抽，继续翻炒就可以出锅了

做法如下，小辣椒500克清洗干净，去掉辣椒蒂，把小辣椒从中间斜刀切开，以便入味。

热锅放油，放葱，姜爆香，再放入小辣椒，快速翻炒，加入五香粉，快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。