西兰花牛肉丸的做法 西兰花牛肉丸怎么做好吃（牛肉丸和什么菜炒的家常做法）

1、将西兰花用手掰成小朵。

2、放入沸盐水中焯一下。

3、等颜色变深关火。

4、放到冰水中过一下。

5、控干水分 蒜切末。

6、锅里倒油 加入牛肉丸蒜末。

7、倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉，一碗水和2勺鱼露。

8、煮开，倒入西兰花翻炒。

9、倒入水淀粉勾芡浇在西兰花上即可。

1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。

2.然后放入开水锅中焯烫至断生。

3.牛肉丸子对半切开，然后划上花刀，大葱切碎。

4.热锅凉油，把大葱末放入锅内煸香。

5.然后加入牛肉丸子翻炒。

6.接着放入西兰花一起炒制。

7.加入适量的盐与糖。

8.再放入适量的味极鲜与蚝油。

9.大火翻炒均匀，可以出锅喽。

10.现在可以上桌享用了。小贴士如果不喜欢吃牛肉丸子，可以放其他的丸子哦，这是一道很百搭的菜肴。