蜂蜜芝麻糖饼手工的做法

材料：250g黑芝麻、30g白芝麻、杏仁15g、核桃20g、蜂蜜50g、新鲜鸡蛋1个。

做法：

1.将黑、白芝麻倒出，水洗并滤干水。中火炒芝麻，炒到芝麻不再冒烟，不沾炒勺，加入搅碎的坚果粒再翻炒两下，盛出。

2.芝麻碗中放凉，加入50g蜂蜜、一个新鲜鸡蛋，搅拌均匀。

3.烤盘上铺一张烘焙纸，将搅拌过后的芝麻在烘焙纸上铺匀，接着再用一张烘焙纸铺在芝麻上，用擀面杖隔着上层烘焙纸将芝麻碾平。

4.在烘烤前，给芝麻饼横竖分割成想要的大小。烘烤前切片利于烘烤完成之后切片装盒。

5.烤箱预热至350华氏度/180摄氏度。芝麻饼入烤箱烘焙20分钟。

面粉加70度左右的热水做烫面，稍凉后揉成团醒发20分钟。一个个擀成面皮，放入芝麻，蜂蜜，少放点糖，包好，做成糖饼。锅里不用放油，下去糖饼煎成两面金黄，鼓起就是熟了。