椰汁炖肉的做法（椰子肉炖肉的做法）

食材清单

椰子 半个 、 腰肉 250g 、 桂圆 10g

烹饪步骤

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1.首先将椰子开了，放出椰汁

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2.将椰子劈开，用汤匙将椰子肉弄出洗干净，然后使用绞肉机将椰子肉绞碎

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3.将腰肉洗干净，也同样使用绞肉机绞碎，桂圆也同时洗干净备用

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椰子炖肉的做法 步骤4

4.将所有材料放进盘子里，倒入六碗热水

最后一步

椰子炖肉的做法 步骤5

5.就这样放进去窝里，炖一个小时就可以出炉啦，喝汤前加一点盐就更加好喝

1。一个大 碗内，放进切好块三层肉，和所有腌料，伴匀。用保鲜膜包好，放进冰箱腌一个晚上。

2。要煮前大概半小时，从冰箱拿出来解冻。

3。不沾锅，无须放油，中火把三层肉煎一下（腌肉碗底的汁先不要放），先把油逼出来。

4。等肉上色了，就可以倒入腌肉的汁，和椰青的水，还有水煮蛋。

5。大火煮开，在转小火。大概半小时（或者的肉煮软了）就可以起锅，起锅前，再试味，如果不够咸可在加点鱼露调味。