烧骨汤的正确方法（烧骨汤至少需要几个小时才能炖好）

主要食材：猪骨，银耳，百合

辅料：红枣、姜

调味品：盐

制作方法

1.准备材料：猪骨。

2.银耳、百合提前用温水泡发，红枣去核。

3.锅里烧开水，将猪骨飞水后捞出用凉水冲净。

4.将所有材料放入汤煲。

5.大火烧开后小火煲2小时。

6.喝时加盐调味即可。

食材换一换食材

骨头

600克

蒜头

十瓣

洋葱

半颗

葱白

数根

黑白胡椒

少许

盐

适量

方法/步骤分步阅读

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先煮一锅沸水，将骨头放入氽烫约5~8分钟，沸腾时将浮沫捞除

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将氽烫过的骨头换至大汤锅，放入剩余食材，加水至高于食材，盖上锅盖用小火炖煮

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煮约20分钟的状态，蒜头整颗完整，汤汁清澈

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炖煮约一小时，汤汁开始转白

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此时可加入调味，少量慢慢加一边试味道，加入巴后，衬托骨头高汤的鲜甜味，非常浓郁，继续熬30分钟即可

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熬好的骨头高汤可以分装，放入冰箱冷冻保存