螃蟹要死的状态能吃吗（吃螃蟹的禁忌）

1. 刚死的螃蟹可以食用：死亡时间在半小时以内的螃蟹可以食用。

2. 死亡时间超过半小时就不能食用：若死亡时间过长，螃蟹内脏中的细菌会快速扩散，可能会影响健康。

3. 死亡时间越长，越不宜食用：螃蟹的身体含有组氨酸，死后会产生有毒物质，死亡时间越长，组氨酸越多，产生的有毒物质也越多，因此不建议食用时间较久的螃蟹。