怎么解决硬质冰淇淋粉制作冰激凌出现的冰碴儿

解决硬质冰淇淋粉制作冰激凌出现的冰碴儿的做法：

1、冰淇淋粉需溶解充分搅拌，并且放置15分钟后才可放入冰箱。

2、放入冰箱后，需每隔半小时拿出来搅拌一次，这样才能确保口味浓稠，因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的。