怎么蒸牛奶布丁的做法（蒸鸡蛋牛奶布丁的正确做法）

材料：

- 2杯牛奶

- 3个鸡蛋

- 1/2杯糖

- 1茶匙香草精步骤：

1. 将牛奶入一个碗中，加热至温热状态（不要煮沸）。

2. 在另一个碗中，打入鸡，加入糖和香草精，搅拌均匀。

3. 慢慢将温热的牛奶倒入鸡蛋混合物中同时不断搅拌，直到混合均匀。

4. 将混合物过滤，去除其中的气泡和固体颗粒5. 将混合物倒入蒸锅中的小碗或模具中。

. 在蒸锅中加入适的水将小碗或模放入蒸锅中。

. 盖上锅盖，用中小火蒸约20-30分钟，或直到牛奶布丁凝固。

8. 取出蒸好的牛奶布丁，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏至全凝固。

9. 在食用前，可以在布丁上撒上一层糖，用火烧烤器或火炬烧烤至糖化成焦糖。

蒸牛奶布丁的做法可以根据人口味进行调整，例如可以加入巧克力粉或水果酱等来增加口味。

主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散，

加入牛奶搅拌均匀，

调入白砂糖，

放入容器中，

盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

也可以放冰箱冷藏一会冰冰凉凉剧好吃