瘦肉汤河粉怎么做如何做好吃(瘦肉汤河粉家常做法广东)

瘦肉汤河粉怎么做如何做好吃(瘦肉汤河粉家常做法广东)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 06:01:52

瘦肉汤河粉怎么做如何做好吃

瘦肉100g、河粉500g

辅料

油适量、盐适量、酱油适量、米酒适量、葱花适量

步骤

1.瘦肉剁碎,用米酒、盐腌制备用

2.粉皮铺开

3.切成一指宽的长条

4.起油锅,倒入瘦肉末翻炒至变色

5.事先取一干净小碗,倒入适量酱油和清水调匀,然后倒入锅中与碎肉炒匀

6.加入足够多的清水和葱花(不喜欢葱花味道太呛的可以这时加入),大火将水烧开

7.放入粉条

8.用筷子将粉条打散开,加入适量盐,即可出锅食用

1、准备原料:里脊肉150g,生姜少许,葱1根,盐适量,油适量,料酒适量,香菜2根,嫩芹菜1根,蒜1瓣,河粉半斤,剁椒适量,蔬菜适量。

2、所有配料洗净备好,葱、香菜、芹菜切小段,葱白预留。

3、瘦肉切薄片,加盐、鸡精、酱油、料酒、香油(两滴)、芡粉适量拌匀腌上。

4、锅热加油、姜片、蒜、葱白炒香,倒水放盐烧开。

5、汤开后加蔬菜跟肉片,最后加个人觉得适量的鸡精,盛到碗里。开始做汤的时候就另坐一口锅烧水,汤好水也开了,放入河粉,煮1-2分钟就捞出锅,时间长点就断成一节一节。

6、煮好的河粉加到汤里,放上切好的葱花、香菜、芹菜段即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.