1、把荷兰豆苗洗干净装入篮子放到灶台一侧,然后把高汤冲淡,在锅中放入一瓢的量。
2、等待水滚后,倒入半碗清油,并把荷兰豆苗倒入锅里。
3、把豆苗给用锅铲翻炒浸入汤内,让豆苗全部变软。
4、在不加盖的情况下,静煮三分钟,然后加入半勺食盐拌匀调料。
5、调料拌匀后,就可以装盘了,一道美味可口的水煮豆苗就做好了。
食材主料:兰豆苗300g
辅料:油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量,鸡精适量
步骤1.荷兰豆苗洗净沥干水分。
2.大蒜去皮切碎。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把荷兰豆苗倒入翻炒。
5.炒至荷兰豆苗变软加适量盐。
6.加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7.在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。小贴士生抽最后出锅淋表层味道会比较好。这荷兰豆苗很嫩,所以要快速炒很容易熟的