端午节素菜应吃什么

端午节吃素菜是没有规定的。因为端午节的习俗是吃粽子，但是在吃素菜是没有什么要求，根据自己口味可以自己自由得配的。

白灼红薯叶

相信大家对红薯叶都不陌生，它真是一种物美价廉的食材。为什么端午节要吃它呢？一是因为它清爽可口，不会给身体增加负担。二是红薯叶又被们称为长寿菜，端午节吃点它图个好兆头。