陈皮和炒陈皮功能有区别吗(炒过的陈皮和不炒陈皮有什么功效)

陈皮和炒陈皮功能有区别吗(炒过的陈皮和不炒陈皮有什么功效)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 18:08:12

陈皮和炒陈皮功能有区别吗

还是有一定区别的,陈皮和炒制的陈皮,其作用和功效都不一样,陈皮也就是所说的是桔子皮是一种中药,没有经过炒制的陈皮,一般情况下是不可以入药的,入药的陈皮必须要经过炮制之后才能入药

区别是炒制的陈皮加热过程中虽然恢发油会有所减少,但在加热过程中有些络合化合物会得以释放,这也是一个快速的陈化过程

陈皮为芸香科植物橘的干燥果皮,以干燥后半年之后的果皮为佳,故名陈皮

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