红薯粉蒸肉最正宗的做法(红薯粉蒸肉做法视频教程)

红薯粉蒸肉最正宗的做法(红薯粉蒸肉做法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-20 12:25:34

红薯粉蒸肉最正宗的做法

主要食材

主料:五花肉、红薯、蒸肉粉

调料:盐、食用油、姜末适量

食材做法

1.五花肉洗干净浸泡10分钟左右,把肉里面的血水浸泡出来再洗干净切片

2.往切好的五花肉里分别放入蒸肉米粉140克。料酒、生抽和老抽少许。然后搅拌均匀以确保每片肉都有照顾到,然后放置一旁腌制1个小时左右便于入味儿。

3.红薯切块后,把剩余的10克蒸肉米粉里加入少许生抽拌匀,再把红薯一块块裹上米粉装盘

4.然后把腌制好的五花肉一片片摆放在打底的红薯上,待水开后,把摆放好的五花肉,放入蒸锅中,用中火蒸60分钟即可

美味的红薯粉蒸肉就做好啦。

1、猪肉选用黑毛猪五花肉;

2将五花肉、红薯切片;

3、将五花肉、红薯、蒸肉粉、酱油、料酒、五香粉、盐等搅拌均匀;

4、拌好的五花肉和红薯间隔装盘摆好;

5、加入和量的冷开水,避免粉蒸肉太干;

6、放入高压锅内大火蒸20分钟;

7、等待出锅即可。

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