什锦饭怎么做(正宗什锦饭的做法大全)

什锦饭怎么做(正宗什锦饭的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 19:20:39

什锦饭怎么做

用料:大米适量,腊肠3根,土豆1个,胡萝卜半根,玉米半根,豌豆适量,生抽2小勺,老抽1小勺,耗油1小勺,香油适量,盐适量,清水适量

做法:

1、将大米淘好倒出水,并倒入2小勺生抽,1小勺老抽,1小勺蚝油,适量盐,和大米搅拌均匀后,放在电饭锅中备用。

2、准备玉米粒,豌豆粒,将胡萝卜,土豆去皮洗净后切丁,腊肠切片。

3、将切好的菜平铺放在大米上面。

4、加入平时做饭所需的水量,倒入适量香油或者食用油,插电,盖上锅盖,按动煮饭按钮开始焖饭。

5、大概20多分钟,饭做好了。

6、将饭菜搅拌开,可以尝一下味道,如果觉得淡可以再加入适量生抽搅拌。

原料:

大米250克,鸡肉150克,虾仁75克,贻贝10个,青椒1只,西红柿250克,青豌豆100克,葱头、蒜瓣、精盐、胡椒粉、鸡清汤、花生油各适量。

步骤

1、将大米淘洗干净,鸡肉洗净,青椒去蒂籽洗净切碎,葱头切碎,蒜瓣拍碎。

2、将炒锅置于火上,放入花生油烧热,先下葱头、蒜瓣和青椒煸炒

3、出香味后下西红柿和鸡丁同炒,待鸡肉变色后加入大米、鸡清汤、胡椒粉、精盐,盖好锅盖

4、开锅后用小火焖20分钟,然后放入贻贝、虾仁和青豌豆,再焖10分钟左右即可

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