莓豆怎样做才好吃(莓豆家常做法)

莓豆怎样做才好吃(莓豆家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 19:32:17

莓豆怎样做才好吃

食材:梅豆250克,葱1段,姜1片,干辣椒2个,花生油3勺,盐2克,醋2勺。

做法:

1、 梅豆挑选时选择嫩些的,里面的豆子不要太大,就不会老,摘去两头的蒂和边缘的筋,清洗干净。

2、锅中滴入几滴油,一点盐(用料外),烧开水,将梅豆倒入汆烫至变软,可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。

3、捞出沥干水分晾至温热。

4、将梅豆斜着切成细丝。

5、葱切葱花,姜和干辣椒切丝。

6、 热锅凉油,倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。

7、 倒入梅豆丝大火翻炒均匀,加盐调味。

8、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。

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