香菜在什么温度适合种（种香菜的最佳温度是多少）

香菜最适宜的种植温度在15-20℃之间。它耐低温，不耐高温，能忍受-1℃-3℃的低温，但若是温度长时间在20℃以上，香菜的生长速度就会变慢，在30℃以上，生长就会停止，还容易抽苔，因此为了香菜更好的生长，最好控温在20℃以下。另外，还需注意水分、养分、光照等方面。