所需配料:面粉150g、红糖25g、泡打粉2g、泡打粉2g，油盐等
烹饪过程：
1、做糖油饼先来和面，现在家里人口都少，因此一次也不用做太多，一次吃不完下顿也不好吃了。盆中大概放150g面粉，正常家里用的面粉就可以，然后在面粉中加入2g泡打粉、酵母也加2g，和面时里面加少量的盐。
2、都加好之后用温水来和面，水温在40度左右即可，不要太烫也不要太凉，用手试一下温度，稍微感觉温热即可。一边加水一边搅拌面粉，少量多次加水，这样就不会出现水加多了的问题。
3、水和面粉搅拌好之后，用手将面粉揉成一个光滑的面团，用温水和面面团会比较柔软，揉好之后将面团分成两份。
4、取出三分之一的面团，将剩下的三分之二的面团继续揉成光滑的面团，另外三分之一的面团中加入25g左右的红糖，将红糖和面团混合均匀，揉的时候可以加点水一起揉成面团。
5、加了红糖的面团揉好之后，在面团的表面缠上一层保鲜膜，注意保鲜膜不要裹得太紧。
6、同样的把没有加红糖的面团也用保鲜膜裹住，将大小两个面团放在冰箱中，冷藏发酵一晚后，第二天拿出来做成糖油饼。
7、面团从冰箱取出之后，要放在室温中让面团醒半个小时左右，面团醒好之后，白色的面团和加了红糖的面团都均匀地分成三份。
8、分好之后分别揉均匀，然后将白色的面团压扁，把红糖面团放在压扁的面饼上，之后用手把红糖面团也压一下。
9、将这几个面团全部这样操作之后，把面饼擀薄，然后在红糖面团上用刀划开几刀。
10、做面饼的时候锅里倒油烧至7成热后，把做好的糖油饼放入油锅中炸一下。
11、油饼下锅后会鼓起来大泡，注意调整火候和翻面，两面都炸好之后可以把油饼捞出来。
把面先和好，加上糖，进行油炸，就好了
