茼蒿土豆条汤做法

主料：

猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把

配菜：

小葱

配料：

盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒

做法：

1.土豆去皮洗净切成条状，茼蒿切成小段，葱切葱花，瘦肉切丝待用。

2.起锅烧油，热锅凉肉下入肉丝，炒制变色后，放入葱花干辣椒爆香，再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒，然后锅中放水沫过土豆即可，接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味，等水烧开转中小火，盖上盖子闷煮5分钟。

3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断，即可放入茼蒿、少许蚝油，继续炖煮两分钟，关火，淋上少许的油出锅装盆。

好了，这样一道简单的家常菜土豆炖茼蒿就做好了，清淡爽口做法又特别的简单，赶紧试试做吧。

1. 食材：土豆（已清洗去皮切开）、茼蒿（已清洗切开）

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

3. 接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟。

4. 然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。

5. 最后，加适量的竹盐。

6. 加适量的味精。

7. 调味翻匀，即成。