牛心包菜最正宗做法（牛心包菜简单又好吃的做法）

食材:

牛心包菜 一颗 、 大蒜 3瓣 、 干辣椒 3个 、 生抽 1勺、 蚝油 1勺、 盐 1勺、 植物油 适量

步骤:

步骤1/7

牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。

步骤2/7

干辣椒切段，大蒜切片。

步骤3/7

炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。

步骤4/7

放入牛心菜大火翻炒。

步骤5/7

牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。

步骤6/7

炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅

牛心包菜半棵、盐4克、生抽适量、辣椒1个、葱姜丝少许。

牛心包菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒。

锅内油热后，下入葱姜爆出香味。

倒入包菜叶和辣椒翻炒，炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒。

至八、九成熟即可出锅。