牛心白菜的做法（牛血炖白菜的家常做法）

食材用料

粉丝 1把，牛心白菜 1个，肉糜 适量，蚝油 2勺，味极鲜酱油 1勺

牛心白菜炒粉丝的做法步骤：

步骤 1

牛心白菜切丝

步骤 2

粉条用水泡软

步骤 3

肉糜用生姜末葱末料酒腌制十分钟左右

步骤 4

起油锅煸炒肉糜

步骤 5

下入牛心白菜丝

步骤 6

加一大碗水、2勺左右的蚝油和1勺酱油

步骤 7

汤汁烧开以后下粉条

步骤 8

汤汁被粉条吸干后即可出锅啦！

做法步骤

1.

将牛心菜表面的干老叶片去掉。

2.

可以食用的叶片清洗干净后用手撕碎,包菜用手撕开比用刀切会更好吃,手撕的纹路不规则,和调味汁的接触面积就会增大,所以吃起来更入味,口感会更好。撕的时候将硬的叶脉和叶片分开。

3.

锅烧热,放入蒜末和干红辣椒炒出香味I后,将硬的叶脉先倒入锅中,大火煸炒至叶脉变软。

4.

加入撕好的包菜叶片,大火快炒至叶片微微变软断生即可