玉米面豆沫家常做法（河南豆沫汤的正确做法）

玉米面豆沫的家常做法是可以简单地概括为：将玉米面和豆腐合并，煮沸后放入炒锅翻炒，加入少量酱油和盐，最后加入葱和姜末调味。
这个做法之所以被称为家常做法，是因为准备和烹饪过程都非常简单，原材料也很常见。
为了制作出口感更好的豆沫，可以选择口感细腻的豆腐。
同时，加入适量的调料可以提升味道，让玉米面豆沫更加美味。
除了这个简单的做法外，还有很多变种做法可以尝试，例如加入蔬菜或肉类等食材。

配料有：豆浆、砂糖、玉米粉、食用淀粉。

做法：

1. 将玉米粉加入适量温水中，搅拌均匀成糊状；

2. 烧开一锅水，将玉米粉糊倒入锅中，大火煮开，不断搅拌；

3. 将煮好的玉米粉糊放入容器中冷却；

4. 将豆浆、砂糖及食用淀粉放入玉米粉糊中，搅拌均匀；

5. 将搅拌均匀后的豆沫放入容器中，待冷却后即可享用。