自制海带（海带常见做法）

1:蒜瓣 十二粒蒜苗 两根陈醋 四勺红烧酱汁 五勺熟油 50克

2:干海带用水泡一会儿，然后洗干净，卷起来切丝，再切断，放在锅里煮十五分钟，沥干水分，控一会儿， 蒜去皮，切碎，蒜苗洗净，切段，放在海带丝上，浇上醋和红烧酱汁（也可以加酱油、老抽等，可以多撒点盐，入味更好吃。锅里加入油烧至冒烟儿，倒入海带丝上，搅拌均匀，入味

3:里面的醋汁可以吃面吃烙饼搭配

原料：海带，醋，清水

做法步骤：

1、新鲜的海带清洗干净

2、锅中坐水烧开，加入少许的醋去腥

3、焯烫海带

4、海带焯好后捞出来过凉水

5、将海带挂在晾衣架上晾干

6、海带晾到没有水，不滴水就可以

7、将海带切成小块

8、摆在帘子上，放在太阳光下晒干

9、等海带晒干就可以密封保存，吃的时候用水泡泡就可以了