包饺子粉条是泡还是煮(包饺子里的粉条是煮熟的吗)

包饺子粉条是泡还是煮(包饺子里的粉条是煮熟的吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 12:38:50

包饺子粉条是泡还是煮

泡比较好。因为饺子还需下锅煮的。粉条自然会熟   再说粉条煮后基本涨开了  不能很好的吸收馅的调料。变得淡而无味的了

都可以。

包子里的粉条用来煮和泡都是可以的,都能够使粉条软化,只是两者相对来说,煮的时间较短,但不宜用冷水煮,最好温水开煮,可在一定程度上缩短烹饪时间,而且泡粉条的温度不宜过低,大约在60-70度即可,另外,如果想要粉条的韧度更好的话,可以在泡发的时候加入一些白醋,能够使粉条鲜嫩有嚼劲,其中的醋酸成分还能快速软化粉条。

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