黄油蟹的正确做法

1.

红烧黄油蟹：首先里面黄油蟹500克，对半切开，锅中放入食用油15毫升，接着把黄油蟹500克放入其中，煸炒两分钟，再放入葱花15克，红烧汁15毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，清水150毫升，炖煮五分钟即可。

2.

辣炒黄油蟹：准备黄油蟹500克，小米辣50克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着再放入小米辣50克，黄油蟹500克，翻炒两分钟，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，再放入清水500毫升，炖煮30分钟即可。

3.

清蒸黄油蟹：准备黄油蟹500克，接着放入到蒸笼里面，蒸锅当中放入500毫升的水，小火蒸15分钟即可。