煎饼锅在一般网上都有买,如果是家用可以买尺寸小一点的电饼铛,小二位数快递隔二天就可送货到家。
如果是商用,可以在爱采购网上购买带四个脚的电饼炉,有温控器使用方便,并且也是有送货上门的服务。
买不粘锅更好。
因为煎饼需要在锅上面煎烤,而如果锅太粘,不仅煎饼会糊掉,而且还需要更多的调料才可以防止粘锅。
此外,清洗煎饼的锅是非常麻烦的事情,如果你选购不粘锅,在做煎饼的时候,可以避免不必要的困扰。
如果你要选购不粘锅,那么最好选择厚度较为薄的锅,这样可以更加贴合煎饼的需求。
当然,如果你选择的是不锈钢锅等不粘性不是很强的锅,那么在煎饼之前,可以在上面涂一些食用油,这样可以更好的满足要求,煎出更加可口的煎饼。