用炒菜的大铁锅怎么煎饺不会粘锅（铁锅煎饺怎么不粘锅）

用炒菜的大铁锅煎饺子，要先把锅刷干净烧热后再倒油，油烧热了有点冒烟时把火关小点把饺子放到锅里就不会粘锅了，煎出来的饺子很完整会有粘锅破皮露馅的情况。煎饺子每家都会做过的，每当过年过节或周末休息都可以包饺子吃，吃剩下的饺子下顿就可以用油煎着吃，挺好的，方便好吃。

首先要把铁锅擦干净

开大火把锅先预热，

然后再加油煎东西就不会粘了。