椰青牛奶浸鸡的做法（椰青浸鸡的正确做法）

椰青削去头，刨开一个洞把椰青水倒出

再打开挖出椰肉备用

红萝卜削皮切块备用

丝瓜削皮切块备用

鸡斩件用少许盐、胡椒粉稍腌

椰青水和椰肉倒入锅中，加入适量的水和牛奶（视乎椰青水的量有多少，椰青水足够时可不加水），放入红萝卜、姜片

大火煮沸

加入腌过的鸡块继续大火煮4-5分钟

盖上锅盖关火浸5分钟即可